Category: техника

Category was added automatically. Read all entries about "техника".

love

Что такое мультиварка и с чем ее едят

Когда-то я обещал рассказывать о разных полезных вещах. В последнее время меня многие спрашивают о мультиварке, которой я пользуюсь уже полтора года, чем она хороша и зачем она вообще нужна. Я изначально покупал ее для дачи, но теперь и дома часто пользуюсь, несмотря на наличие газовой плиты. Просто вещь действительно удобная. И, благодаря закрытой конструкции, жрет не так уж много электричества.
Бывают мультиварки двух типов - просто мультиварки и мультиварки-скороварки. Функция скороварки позволяет готовить очень быстро. Суп сварить - дело десяти минут. Поэтому для экономии времени это незаменимая вещь. Есть, конечно, некоторые хитрости при готовке, которыми я с вами поделюсь. Сначала я не очень понимал как пользоваться мультиваркой, искал рецепты в интернете, но потом приноровился. Сейчас варю в ней супы, отвариваю мясо (вместо двух часов уходит полчаса), фасоль (аналогично), тушу овощи - это вообще отлично получается. Интересно, что овощи в мультиварке не развариваются, а сохраняют свою форму. Ну и на вкус получается как-то по-другому, чем на плите. Такое ощущение, что вкуснее:)
Мультиварка состоит из корпуса с нагревательным элементом и вкладываемой кастрюли с тефлоновым покрытием. Сверху все это закрывается герметичной крышкой с клапаном. Есть несколько программ готовки, таймер. Программы "рис", "мясо", "тушенка", "суп" и т.д. на самом деле особо не отличаются, так что можно не заморачиваться, какую программу выбрать. Просто "мясо" греет сильнее, "тушенка" слабее. В общем, надо только прикидывать время. Не знаю как в других мультиварках, а в моей таймер начинает отсчитывать не сразу, а где-то через 5 минут после того, как нагреватель прогреется.
Теперь, как я готовлю. Надеюсь, вам это пригодится.
Суп. После включения я ставлю воду на газовую плиту, пусть греется отдельно. Таймер выставляю на 5 минут. На дно кастрюли лью масло, бросаю лук, морковь, пряности и немного поджариваю. После этого наливаю уже нагревшуюся воду, добавляю соль, картошку, ну и другие ингредиенты в зависимости от вида супа. Закрываю крышкой, ставлю клапан в положение "закрыто". После того как таймер отключил мультиварку, жду еще минут пять, на оставшемся тепле суп доваривается. Дальше можно открыть клапан, выпустить пар и суп готов. Если суп с курицей, изначально можно выставить время 10 минут. Если говядина, лучше варить ее отдельно 20 минут в мультиварке, а потом уже на плите доваривать суп. Если суп гороховый, то время можно уменьшить, горох быстро разваривается. Лапша тоже разварится, лучше ее кинуть потом, когда открыл крышку. Если суп уже перестал кипеть, можно снова на короткое время включить программу или, что проще, переставить внутреннюю кастрюлю на газовую плиту и доварить на ней.
Тушеные овощи, еще проще. Масло, пряности, овощи слоями, пересыпая солью, немножко воды. Закрытый клапан, 20 минут программы "тушение". Если с мясом, можно сначала поджарить мясо с луком, завалить овощами, и дальше аналогично.
Жарить что-то (например, рыбу) лучше с открытым клапаном, или даже открытой крышкой, поскольку при жарке не нужна лишняя влага.
Варить каши - также как и суп, только воды гораздо меньше:) Плов хорошо получается. Вот вам, например, рецепт "плова" с курицей. Наливаете масло на дно. Включаете таймер на 10 минут в режиме "тушенка". Когда нагреется, кладем нарезанную дольку чеснока, можно пряности, нарезанный помидор средних размеров, половинку нарезанного болгарского перца. Сверху нарезанное на кусочки мясо половинки курицы. Немного потушить это вместе. Полстакана помытого риса, чуть пообжарить вместе с мясом. Залить нагретой предварительно водой, чтобы закрыло рис. Посолить, поперчить. Закрыть крышкой, задвинуть клапан. Если таймер к этому времени уже иссяк, выставите его снова на 5 минут. После отключения ждем минут 10.
В общем, тут все постигается экспериментами. Я каждый раз изобретаю рецепты заново и каждый раз их забываю. Иногда получается о-очень вкусно!:) Жаль, некому оценить. Такое одномоментное творчество для самого себя.
Экспериментируйте, пробуйте. Не бойтесь, что все сгорит, вода выкипает медленно, поскольку сдерживается клапаном.
Еще одна вещь: перед использованием нужно не забывать поправить резинку уплотнитель в крышке, поскольку от нагревания она после готовки вылетает.
Мультиварка-скороварка позволяет готовить быстро, моется легко, экономит кучу времени. Не требует лишнего внимания, загрузил продукты, выставил таймер, закрыл крышкой и можешь идти заниматься другими делами, пока не запищит. Так что, рекомендую:) Если есть вопросы, готов на них ответить:)
love

Как покупать через интернет.

В последнее время стал чаще делать покупки через интернет. Кроме того, что это удобно, зачастую получается существенная экономия. Единственная неприятность - иногда приходится долго ждать, когда посылка дойдет. Ну и нет гарантии, что она не потеряется или привезут то, что покупал. Хотя эти проблемы обычно решаются. Кстати, сейчас в Америке идет неделя скидок, "черная пятница" и, например, на том же Амазоне (amazon.com) можно купить вещи по приятной цене. Впрочем, там и без скидок цены на большинство товаров существенно ниже, чем у нас. Даже с учетом цен на доставку. Хотя далеко не на все, тут надо сравнивать. Ну и, конечно, ebay - очень хорошая штука. Какие-то б/ушные товары можно купить вообще за копейки. Хотя тут нужна определенная доля везения, чтобы выиграть аукцион.

Для нашего человека проще и удобнее покупать, конечно, в наших интернет магазинах. Я покупал раньше в Озоне книги и всякие прочие вещи. Доставляют довольно быстро. Но цены у них немаленькие. Хотя выплачивают иногда приятные бонусы. Как-то я накопил бонусов на тысячу рублей и купил на них наушники.
За границей покупать дешевле и выбор больше. Но если покупаешь электронику, остается надеяться, что она не сломается, т.к. возвращать что-то по гарантии будет проблематично. Второй недостаток - придется платить банковской картой (хотя есть и другой вариант, об этом ниже). Если на компьютере не стоит антивирус или Linux, это может быть рискованно. Проще для покупок завести отдельную карту. Можно создать виртуальную карту. Основные платежные системы типа Webmoney, Яндекс.Деньги, QIWI, RBC Money позволяют это. Дальше останется пополнять счет вашего виртуального кошелька с платежного терминала либо со своей основной карты через банкинг-систему. Хотя по-моему удобнее выпустить реальную карту, привязанную к кошельку. Выпуск карты Яндекс.Денег, например, стоит сто рублей, доставляется вам по почте. Обслуживание бесплатное. Штука удобная, не раз выручала.

Покупки лучше всего делать в европейских магазинах. В Британии все очень дорого, а в Штатах хоть и дешевле, но прилично обходится доставка. Отдельно можно рассмотреть Китай. Разная мелочевка оттуда доставляется зачастую даже бесплатно. С Европой еще что хорошо, они при доставке в Россию вычитают VAT (Value Added Tax), специальный внутренний налог. А это существенная сумма! В Британии тоже существует этот налог. По идее, когда покупаешь с того же Амазона (amazon.de, amazon.fr, amazon.co.uk...) из конечной суммы VAT должен вычитаться. Если не вычелся, можно попросить, чтобы его возместили.

Иногда возникают проблемы с доставкой некоторых товаров. Амазон не высылает, например, электронику и сложные приборы в Россию. В данном случае помогут посредники. Для Америки это, например, ru.shipito.com и ebaytoday.ru, для Европы online-posrednik.de, ebay-posrednik.ru. Информацию по посредникам можно найти тут, их очень много: ebay-forum.ru. Некоторые посредники берут на себя всю работу по покупке и оформлению, даже не нужно знание английского. Естественно, за отдельную плату. Некоторые предоставляют mail forwarding - адрес в стране, где вы делаете покупку. Таким образом, можно купить товар и отослать его на склад посредника, никаких проблем не будет. Я пока пользуюсь ebaytoday.ru, у них MF стоит $3 в месяц (а до конца этого года бесплатно). Не самый лучший посредник, на самом деле, долго обрабатывают заказы, цены не самые низкие, с выводом денег сложности. И с Германией не работают (надеюсь, временно). Но интерфейс у них удобный. Если будете там регистрироваться, то при регистрации можете ввести мой партнерский код 1edea6772506487b145c478a535c077e. Тогда при первой покупке вам начислится $10. Принимают они, кстати, как и многие другие посредники, Яндекс.Деньги, webmoney, QIWI и прочее, так что с банковской картой можно не связываться.

Отдельно хочу добавить про Ebay. Это хорошая возможность купить задешево что-то б/ушное. Или даже новое. Кстати, на Амазоне тоже б/ушные вещи со скидкой можно купить. Или отремонтированные (это не значит, что плохие). Но если в Амазоне торгуют магазины, то на ибэе - конкретные люди. Надо смотреть на их рейтинг. Чем он выше, тем безопаснее покупать у этого селлера. Тут главное выиграть аукцион. Чем более редкую вещь ты покупаешь, тем больше у тебя шансов, поскольку конкурентов будет меньше. Можно воспользоваться снайпером. Это специальные сайты, которые делают за тебя ставку в последний момент. Есть плагины для Хрома и Файрфокса. Удобный сайт для поиска товаров сразу на нескольких ибэях: geo-ship.com Но, что-то не всегда он все находит. Иногда лучше самому искать на ebay.com или ebay.de, например, и добавлять в watch list интересные позиции. Смотрите на доставку, не все доставляют в Россию, для кого-то придется воспользоваться мэйл форвардингом.
После того, как покупка сделана, товар shipped и delivered, остается отслеживать его по трекинг номеру. Где отслеживать зависит от службы доставки (DHL, USPS и т.д.). Движение по России смотреть на emspost.ru или russianpost.ru. Если доставка boxberry, то на boxberry.ru.
Вот, хотел написать как покупать в интернете, но, кажется, мало чего конкретного написал. В общем, если будут вопросы - обращайтесь. Я вроде как накопил в этом деле небольшой опыт. Покупал джинсы, обувь, читалку, компакт диски, триммер, ну и всякую прочую ерунду. Пока проблем не было. Зачем платить лишнее? А учитывая скудный выбор одежды и обуви в наших магазинах, покупать брюки и ботинки в амазонах имеет большой смысл. Так что, покупайте в интернет-магазинах! Поддержите китайского производителя!:)
love

Спутниковое телевидение и как его самостоятельно установить и настроить.

Написал эту памятку в основном для себя, но может кому-то еще пригодится.

Про спутниковое телевидение у большинства довольно ложное представление. Во-первых, считается, что спутниковое ТВ это очень дорого. Во-вторых, что ТВ это зомбоящих, по которому совершенно нечего смотреть. Постараюсь опровергнуть эти утверждения.
Да, если подключать спутниковое ТВ через фирмы, получается довольно дорого, но ничто не мешает установить и настроить все самому. На самом деле в этом нет ничего сложного. Когда я искал инструкции в интернете, натыкался либо на очень поверхностное описание, которое не очень-то помогло, либо на подробнейшее объяснение, содержащее кучу лишней информации. в которой нереально разобраться. Я опишу как настроить спутниковое телевидение исходя их собственного опыта. Не скажу, что я полностью познал устройство спутникого телевидения, оно действительно довольно сложно, но необходимого минимума знаний достаточно, чтобы наслаждаться просмотром сотни программ у себя на даче.
Collapse )
Спутниковое телевидение это интересная штука. Энтузиасты устанавливают сразу несколько тарелок, поворотные механизмы, Diseqc-разветвители. Я до такого еще не дошел, но, говорю, тема это большая:) На самом деле я описал тут очень малую часть. Вполне вероятно, что я где-то ошибся или напутал, но, повторяю, я не специалист. Я лишь поделился собственным опытом. Надеюсь, для кого-то это окажется полезно.